私達自身も飲食店を経営しながら、その楽しさや難しさを体験しています。
飲食店の原点と言えるような人材ありきの“オヤジと娘の浜焼酒場”です。

経験しないと、提案もできない。だから直営店を運営しています。

ひとりのお客様にご来店いただくこと、リピーターになっていただくこと。
スタッフを採用・育成し、モチベーションを高め、オペレーション力を強化すること。
すべてがいかに難しいことであるかということを日々体験しています。
そして同時に、お客様から「おいしかったョ」、「また来るね」と言っていただける時の喜びも
体験させていただいております。

飲食業の難しさや喜びを共有できるパートナーへ

お客として、スタッフとして、経営者として…、様々な視点を経験することで、
私たちもクライアントの皆様と同じ視点に立てるように成長していきたいと思います。
そして、飲食業の難しさや喜びを共有できるパートナーとして、
皆様に信頼される企業でありたいと願っています。

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